家长代表了解食品进货验收流程

查看主食进货检验报告

查看餐厅切菜用具消毒情况

家长与孩子一同进餐

填写活动调查问卷

为进一步加强学校食品安全管理，提升学校食堂餐饮质量，增强家校沟通，让家长深入了解学生在校就餐情况，11月21日，郑州师范学院附属小学（以下简称“郑师附小”）邀请学生家长代表来校开展“美好美食 家校共育”活动。

据了解，自2020年5月供餐工作开展以来，郑师附小的“明厨亮灶”成为西里路上一道独特的风景，落地玻璃窗随时接受家长和社会的监督。每日进行的“校长陪餐”工作中，校级领导走进班级和学生一起午餐，填写反馈表，听取师生建议。每月，学校还组织“校长喊我来体验”活动，分年级邀请学生代表走进后厨了解菜品制作过程，填写反馈表将自己的建议直接反馈给餐厅。

此次“美好美食 家校共育”活动，学校希望通过参观、座谈、陪餐、问卷调查等形式，更加广泛地听取家长的反馈和建议，了解家长所想，力争把校园餐的安全和营养工作做得更扎实。活动的第一个环节，家长代表从餐厅后门进入食品加工区域了解菜品进货流程。随后，家长们分别进入主食库、副食库进行参观，了解学生每天吃的米、面、油、调味品相关食材的品牌和检验报告。餐厅经理还向家长们介绍了餐厅后厨的洗菜、切菜、烹饪全过程，让家长们对附小餐厅供餐工作有了更详细的了解。

参观后厨后，郑师附小党总支书记、校长王慧等校领导与家长座谈。王慧介绍了学校餐厅的具体情况，并表示，郑师附小始终按照教育主管部门的要求来开展食品安全的相关工作，把学生餐的营养与健康摆在重要位置。随后，家长走进班级和自己的孩子成为同桌，和孩子一起吃午餐，真实感受学校午餐。

活动结束后，家长们纷纷表示，学校食堂制作的饭菜味道可口、配餐量足、食品安全有保障，对学校的供餐工作予以肯定。