金水区教育局开展校外配餐学校相互观摩活动

2024年01月22日 17:12
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1月11日-19日,金水区教育局组织开展校外配餐学校相互观摩活动。由金水区教育局副局长胡培林任组长,金水区教育局体卫艺科及校外配餐学校负责人共同组成观摩组,到各校外配餐学校进行综合评分,并通过相互观摩开展隐患排查整改,促进管理水平提升。

观摩组先后来到金水区沙口路小学、南阳路第二小学、银河路小学、丰产路小学、未来路小学,现场查看了学校供餐管理规章制度、索证索票、测温记录、食品留样等情况并随生陪餐,对配餐企业服务能力、餐品口感、营养搭配、食材卫生等方面给出评价。

胡培林强调:一是要严格履行主体责任,学校要加强供餐过程性监控管理,留存过程性凭据和资料,坚持校园食品安全全过程监管,作为保障师生身体健康和学校权益的重要依据;二是要着力形成监管合力,要全方位征求教师、家长、学生的意见建议,对学生午餐的所有参与者提要求,找差距,补漏洞,补齐短板;三是要聚焦服务水平提质,配餐企业要进一步提高服务水平,从严加强操作间卫生管控、加工操作规范、从业人员健康状况、食品贮存条件等管理,共同营造学校安全健康食品环境;四是要持续强化机制落实,要坚持开展学校食品安全督导,不断规范配餐企业经营行为,切实保障金水区广大师生身体健康和生命安全。

图/文: 金水区 崔超 高尚 责编:王磊 | 打印
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